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Cerrato Insolito

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CERRATO INSOLITO
Fernando Pastor

Uno de los más espectaculares barrios de bodegas de Palencia es el de Baltanás. Son 374 superpuestas en 6 alturas en dos cerros (El Castillo y La Erilla).Desde la lejanía lo que más se aprecia son las chimeneas, que recuerdan la arquitectura de Gaudí. Tanto, que parecen miniaturas de la Sagrada Familia de Barcelona.

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CERRATO INSOLITO
Fernando Pastor

Ligadas necesariamente a la proliferación de viñedos están las bodegas. Presentes en prácticamente todas las localidades cerrateñas, alguien las denominó arquitectura sin arquitectos porque se hacían sin planificación previa, lo que explica que tengan plantas y fachadas diferentes.

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CERRATO INSOLITO
Fernando Pastor

Estamos en época de vendimia. En la época de máximo esplendor, casi todos los vecinos poseían viñedos, aunque no todos ni mucho menos, disponían de un lagar propio en el que prensar la uva para obtener el mosto y elaborar el vino. Ello obligaba a que tras la vendimia tuvieran que llevar las uvas a un lagar ajeno, en el que se juntaban las uvas de todos para ser prensadas en común.

lagarejos

CERRATO INSOLITO
Fernando Pastor

Relacionado con las vendimias y con la elaboración de vinos están los lagarejos. Consistían en coger racimos de la uva y restregarlos por el cuerpo y el pelo de otras personas, embadurnándoles. Se cogía la uva más tinta que hubiera, para que costara más limpiarlo luego. Se realizaba en ambiente de broma, y en general se lo hacían los chicos a las chicas, aunque también se producía a la inversa.

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