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Cerrato Insolito

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CERRATO INSOLITO
Fernando Pastor

El Fielato que controlaba la entrada en Valladolid de las mercancías procedentes del Valle del Esgueva (Cerrato vallisoletano) le llamaban “la puerta” y estaba situado en la calle Madre de Dios, en el edificio que luego sería prisión y actualmente un centro cívico.

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CERRATO INSOLITO
Fernando Pastor

En lo que al Cerrato se refiere, los principales Fielatos por los que tenían que pasar los vecinos estaban en las entradas de Palencia, Valladolid y Burgos, al cargo de los denominados consumeros, que eran quienes controlaban a quien entrara con cualquier tipo de alimento para cobrarle la correspondiente tasa o incluso requisarle parte como pago en especie.

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CERRATO INSOLITO
Fernando Pastor

Venta de Baños era un punto con especial incidencia de estraperlo, debido al tráfico ferroviario. Se vendía harina y pan a los viajeros, lo que posibilitaba que con su partida se perdiera el rastro. Un conocido estraperlista llevaba sacos de 100 kilos de harina en bicicleta desde Vertavillo o desde Cevico de la Torre hasta la estación venteña.

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CERRATO INSOLITO
Fernando Pastor

Uno de los más espectaculares barrios de bodegas de Palencia es el de Baltanás. Son 374 superpuestas en 6 alturas en dos cerros (El Castillo y La Erilla).Desde la lejanía lo que más se aprecia son las chimeneas, que recuerdan la arquitectura de Gaudí. Tanto, que parecen miniaturas de la Sagrada Familia de Barcelona.

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CERRATO INSOLITO
Fernando Pastor

Ligadas necesariamente a la proliferación de viñedos están las bodegas. Presentes en prácticamente todas las localidades cerrateñas, alguien las denominó arquitectura sin arquitectos porque se hacían sin planificación previa, lo que explica que tengan plantas y fachadas diferentes.

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CERRATO INSOLITO
Fernando Pastor

Estamos en época de vendimia. En la época de máximo esplendor, casi todos los vecinos poseían viñedos, aunque no todos ni mucho menos, disponían de un lagar propio en el que prensar la uva para obtener el mosto y elaborar el vino. Ello obligaba a que tras la vendimia tuvieran que llevar las uvas a un lagar ajeno, en el que se juntaban las uvas de todos para ser prensadas en común.

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CERRATO INSOLITO
Fernando Pastor

Un episodio que refleja el miedo que infundía la Fiscalía de Tasas lo vivió en primera persona Gregorio Ruiz. Natural de Castroverde de Cerrato, en los años cuarenta se trasladó a vivir a Valladolid para estudiar perito mercantil. Los fines de semana solía regresar al pueblo, ya que tenía la novia en Torre de Esgueva a tan solo 2 km.

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CERRATO INSOLITO
Fernando Pastor

Recién finalizada la guerra española, la escasez de alimentos motivó una orden gubernamental estableciendo un régimen de racionamiento para productos básicos y de primera necesidad, con las correspondientes cartillas de racionamiento, primero familiares y desde 1943 individuales, formadas por cupones que sellaban o cortaban cuando se usaban, para controlar el consumo que de ellos hacían los ciudadanos.

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Fernando Pastor

Relacionado con las vendimias y con la elaboración de vinos están los lagarejos. Consistían en coger racimos de la uva y restregarlos por el cuerpo y el pelo de otras personas, embadurnándoles. Se cogía la uva más tinta que hubiera, para que costara más limpiarlo luego. Se realizaba en ambiente de broma, y en general se lo hacían los chicos a las chicas, aunque también se producía a la inversa.

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