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gastronomía

Senorio_de_Valdesneros

ENOLOGíA

Los caldos premiados han sido en este caso el Crianza Selección de 2009 con la Medalla de Oro y el Eruelo Crianza de 2000 distinguido con la de Plata. Según Rubén Montero, el enólogo de la bodega, “estas medallas constatan la calidad de los vinos palentinos y que nuestras bodegas van abriéndose paso entre las grandes del mundo”.

Junta

ENOLOGíA

La Junta presenta la Semana Europea del Enoturismo que se está desarrollando del 6 al 12 de noviembre, día en el que se celebra el Día Europeo del Enoturismo. Se trata de una iniciativa pionera, nacida en el marco de la Mesa de la Gastronomía de Castilla y León. Con seis de las 27 que hay en la actualidad, Castilla y León es la Comunidad española con mayor número de Rutas del Vino: Arlanza, Bierzo, Cigales, Ribera del Duero, Rueda y Sierra de Francia.

Alimentos_de_Palencia-Valladolid

GASTRONOMíA

Ofrecerá degustaciones de tapas elaboradas con productos del sello de calidad durante las tres jornadas del XIII Concurso Nacional de Pinchos Ciudad de Valladolid y I Campeonato Mundial de Tapas. Con su asistencia, la Diputación mantiene y refuerza su firme apuesta por difundir las excelencias de los productos que lo integran así como reitera su apoyo por la gastronomía como un importante potencial para el desarrollo económico del territorio.

Baltanas

GASTRONOMíA

Cerca de una treintena de productores de quesos, productos lácteos, vino y repostería estarán presentes el domingo en el municipio, en una jornada de feria donde no faltarán las catas y degustaciones, los talleres y las exposiciones. Los visitantes podrán aprovechar su estancia en la capital de la comarca del Cerrato para visitar algunas de sus joyas, como el Museo del Cerrato Castellano o el Barrio de las Bodegas declaradas Bien de Interés Cultural.

La_Braseria

GASTRONOMíA

Una reforma que pretende hacer sentirse más cómodos a quienes desean degustar sus especialidades, casi siempre basadas en su brasa —de ahí el nombre—, pero no sólo, que es la única de Palencia, por cierto, que funciona con carbón vegetal, lo que redunda en ese sabor especial de sus elaboraciones.

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