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EL CAMPO

Nace la Plataforma de Competitividad Productiva Vitivinícola para impulsar el sector del vino en Castilla y León

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Actualizado 10/07/2017 12:09:00
Redacción

Dotada con 86 millones de euros, pretende revalorizar las producciones y potenciar la comercialización

La Junta de Castilla y León ha puesto en marcha la Plataforma de Competitividad Productiva del Sector Vitivinícola de Castilla y León, una herramienta de trabajo para todos los agentes del sector que nace con la intención de buscar un crecimiento equilibrado que permita que cada eslabón de dicho sector obtenga beneficios.

La Plataforma tiene como objetivos mejorar la competitividad del sector vinícola regional, revalorizar sus producciones, adaptar el proceso de elaboración de vino a la demanda de los consumidores y mercados, potenciar la comercialización nacional e internacional de los vinos de Castilla y León y desarrollar todas estas líneas manteniendo siempre un equilibrio entre los componentes de la cadena de valor.

Este proyecto contará con casi 86 millones de euros que permitirán la puesta en marcha de 28 medidas estructuradas en seis áreas de actuación: sector productor, transformador y distribuidor, equilibrio y transparencia, investigación, seguimiento y control de la cadena de valor.

Sector productor

El sector productor contará con diversas medidas cuyo objetivo será aumentar la competitividad del segmento vitícola, mejorando su posición en la cadena de valor y optimizando las estructuras productivas de las explotaciones de viñedo.

Las actuaciones en este terreno serán el apoyo a la incorporación de jóvenes al sector, la conservación de las comarcas vitícolas singulares y la renovación de las estructuras productivas en función de las peculiaridades de cada zona geográfica. Dentro de este bloque se buscará también intensificar el uso de nuevas tecnologías; facilitar las inversiones en las explotaciones mediante líneas de microcréditos y préstamos; y se trabajará por el desarrollo de la viticultura ecológica.

Sector transformador

La Plataforma tiene un espacio reservado a la transformación con objetivos como adaptar el proceso de elaboración de vino a la demanda, facilitar la comercialización nacional e internacional, promover la competitividad del sector y potenciar la imagen de calidad de los vinos de Castilla y León.

Para lograr estos objetivos se implementarán las siguientes medidas: apoyo directo a las inversiones en bodegas, promoción de planes de eficiencia energética y reutilización de subproductos de vinificación, impulso de la elaboración de vinos ecológicos y puesta en marcha de una línea de microcréditos y préstamos.

Sector comercializador

En este Sector la Plataforma pretende potenciar la comercialización nacional e internacional con el fin de desarrollar estrategias de promoción específicas del vino y sus productos. Para ello, se pondrán en marcha análisis continuados del mercado del vino y se apoyará la internacionalización y la creación de consorcios entre las bodegas. Además, se desarrollarán campañas para generar valor en todos los segmentos de consumidores.

Equilibrio del sector

Para lograr el equilibrio del sector la Plataforma de Competitividad Vitivinícola tendrá tres campos de actuación centrados en la transparencia en todas las actuaciones que se realicen en la cadena de valor, la formación para productores e industrias y la mejora de la promoción con el fin de lograr un incremento en el posicionamiento de Castilla y León como territorio de vinos de calidad.

Además, se trabajará en incentivar la presencia de vinos de Castilla y León en puntos de venta especializados y tiendas gourmet, se fomentará el uso de nuevas tecnologías para la promoción y comercialización de los vinos y se promoverá el conocimiento y la cultura del vino a través del enoturismo.

Investigación

Una vez identificados los objetivos de investigación que plantean las necesidades del sector, se definirá el Mapa de Investigación y Procesos de la Industria Agraria y Agroalimentaria de Castilla y León aplicado al sector vitivinícola.

De esta forma, la investigación permitirá mejorar la competitividad de los vinos de la Comunidad en un mercado que, cada vez más, aplica la tecnología no solo al ahorro de costes sino también a los procesos de elaboración, para obtener producciones diferenciadas e incorporar al mercado nuevos productos.

Así la Plataforma incluye medidas de apoyo a la investigación cooperativa y actuaciones de impulso en I+D+i, atendiendo a las principales demandas tanto de la viticultura como de la enología para desarrollar nuevos productos vinícolas.

Seguimiento y control de la cadena de valor

El seguimiento y control de la cadena de valor es otro de los bloques que contiene la Plataforma e incluye la elaboración de un plan de control integral del equilibrio de la cadena de valor del sector vitivinícola y el establecimiento de instrumentos de seguimiento de la Plataforma y de coordinación entre todos los operadores de la cadena de valor.

Firma de la Plataforma

La puesta en marcha de esta Plataforma ha sido acordada por todo el sector, que ha firmado un acuerdo apoyando y suscribiendo los compromisos de la Junta de Castilla y León para ayudar a mejorar la competitividad y productividad de la vitivinicultura de la Comunidad.

El sector vitivinícola se ha convertido en una de las claves de la industria agroalimentaria y un factor estratégico para el desarrollo territorial y económico de Castilla y León generando 850 millones de euros y dando empleo a casi 19.000 trabajadores.

En Castilla y León, hay 75.000 hectáreas de viñedo y 650 bodegas, de las que el 95% elaboran vino con denominación de origen. Los vinos de Castilla y León son los únicos que desde 1995 van ganando cuota de mercado llegando al 24,3% en 2016. Además, en la Comunidad están reconocidas actualmente 13 denominaciones de origen protegidas y una Indicación Geográfica Protegida que es la de Vino de la Tierra de Castilla y León.

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