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GASTRONOMíA

Veinte casetas apuntalan la Feria de Día de San Antolín

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Una de las casetas instaladas en la plaza de los Juzgados.
Actualizado 28/08/2017 19:16:45
Redacción

El Salón, Pío XII y los Juzgados son los tres espacios donde se han instalado las sucursales de los participantes

El paseo del Salón, la plaza Pío XII y la plaza de los Juzgados son los tres espacios de la capital palentina donde han desembarcado las 20 casetas que apuntalan la Feria de Día, una de las actividades enmarcadas en los “sanantolines” que se inauguró el viernes 25 y que se extenderá hasta el 3 de septiembre.

Los bares y restaurantes que han abierto sus sucursales callejeras en esta convocatoria, promovida por la Asociación de Empresarios de Hostelería de Palencia, son los siguientes: en la plaza de los Juzgados, Valdavia, Royal, La Alcoholera, San Remo, El Cristo, Brasilia y La Galería; en el parque del Salón, Aída, P21, Metropolitan, 979, La Aldea y Carpanta; y en la plaza Pío XII, Casco Viejo, Café Plaza, Casero, El Batán, Caña Caña y El Rincón de Istambul; y en el hotel Rey Sancho, El Jardín de la Ribera.

Cada una de las tapas que servirán las casetas participantes costará 1,50 euros y 2,50 euros con bebida incluida. Las propuestas gastronómicas que presentan los participantes son “La Ojeda” (patatas chafadas con resquemo de pimentón de la Vera y torreznillos de Soria), en el bar Valdavia; “Milhoja” (crema de queso, beicon, solomillo y cebolla confitada), en el Royal; “La Tapa” (tosta de cecina con salmorejo y virutas de huevo), en La Alcoholera; “La Tachina” (tartar de morcilla de Villada con mermelada de pimiento de Torquemada y su aguacate), en San Remo; “Fajita de pollo” (torta de trigo, pollo, cebolla, pimiento, tomate, lechuga, queso y salsa mejicana), en El Cristo: “Sabrosa” (tosta de pimientos de Torquemada, queso de Cevico, cebolla y anchoas de Santoña), en Brasilia; “El Tostado” (pan tostado, jamón, queso brie y rúcula)), en La Galería; “Mar de Campos” (tosta de chapata con tomate, pimientos asados de Torquemada y anchoas de Santoña), en Casco Viejo; “La Burguesa” (hamburguesa de fresa con queso parmesano y salsa de Pedro Ximénez), en Café Plaza; “Lágrimas de San Antolín con salsa inesperada” (tiras de pollo al curry, patatas fritas y salsa inesperada), en Casero; “Tosta El Batán” (pan, morcilla de Fuenteandrino, cebolla de Palenzuela, manzana, piñones y pasas), en El Batán; “Serranito” (hogacilla rellena de jamón bodega, mousse de pato y setas salteadas con salsa cremosa), en Caña Caña; “Burguer-Nur”, en El Rincón de Istambul; “Hamburguesa Criolla” (pan, hamburguesa criolla, cebolla caramelizada y beicon), en Aída; “Pimpollo” (chapata de pollo a la plancha, crema de queso y cebolla confitada), en P21; “La Bomba” (cinta de lomo rellena de jamón y queso, setas y beicon), en Metropolitan; “Croq & Chips” (croqueta de boletus, jamón ibérico y chorizo en cucurucho con patatas paja), en 979; “Mar de Campos” (solomillo a la plancha con salsa roquefort y virutas de almendras), en La Aldea; “Carkin” (jamón entreasado en salsa de cerveza, chutney de manzana y melocotón envuelto en pan de pita), en Carpanta; y “Bacalao al pil-pil de verduritas sobre pisto palentino y crujiente de arroz”, en Jardín de la Ribera (Hotel Rey Sancho).

Las casetas estarán abiertas, de lunes a jueves, de 12.30 a 16.30 y de 20.00 a 1.00 horas; y los viernes y sábados, en el mismo horario, aunque el cierre nocturno se prolongará media hora más.

Ruta alternativa

Por otro lado, un total de 18 bares de la ciudad han organizado una ruta alternativa de tapas en el interior de sus establecimientos.

Carpe Diem, Taberna Plaza Mayor, Boulevar, Pío 12, El Patio de Mi Casa, Curro.es, La Barra de Villoldo, La Abadía, Barry, Tierra de Sabor, Viena, Bocados, Sin Más, Monet, Maño, Perico y Moesia son los establecimientos que han apostado por esta propuesta.

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