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GASTRONOMíA

La Feria de la Cebolla de Palenzuela reunirá a cerca de 25 expositores

PALENZUELA_CEBOLLA
Actualizado 08/10/2018 13:53:33
Redacción

Esta celebración, que alcanza su XXV edición, tendrá lugar el 14 de octubre y en ella no faltará el sorteo de cestas con productos de los expositores y las degustaciones de platos elaborados con cebolla horcal.

La Feria de la Cebolla de Palenzuela está más que consolidada, según afirma su alcaldesa, Sara Esteban de los Mozos. “Cada año vienen más visitantes. Es una cita en la que, además de promocionar los productos hortelanos locales, damos a conocer el rico patrimonio de nuestro pueblo y su celebración repercute positivamente en las localidades limítrofes”.

La Feria de la Cebolla tiene lugar el segundo domingo de octubre y este año alcanza su decimoquinta edición. Quince años promocionando las excelencias del producto estrella de la huerta de Palenzuela: la cebolla horcal. Sin desmerecer al resto de las hortalizas que se cultivan en estas tierras cerrateñas.

Este evento se celebrará, por tanto, el 14 de octubre. Y, aunque la cosecha ha sido tardía debido a las lluvias acaecidas, su producción se acercará a los 7 millones de kilos. 120 hectáreas dedica el pueblo de Palenzuela al cultivo de esta planta tan preciada en el mercado, tanto por los particulares como por el sector de la restauración.

La XV Feria de la Cebolla de Palenzuela comenzará a las 11 de la mañana y contará con la presencia de alrededor de 25 expositores de productos hortelanos, de repostería local y otros alimentos.

En el transcurso de su celebración, se entregará la cebolla de honor al periodista Luis Antonio Curiel por su entrega y dedicación a la comarca del Cerrato en sus artículos de prensa. El trofeo lo firma el escultor burgalés Bruno Cuevas. En la Feria de la Cebolla no faltará el sorteo de cestas con productos de los expositores, las degustaciones de platos elaborads con cebolla horcal.

Esta decimoquinta edición se clausurará con la música del grupo Viejo Castillo, de Hornillos de Cerrato y conocido en la provincia por la organización del festival Almuenza Folk.

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